La mia azienda agricola e il relativo agriturismo si trovano in Toscana, nel cuore della Val di Cecina, in prossimità della SIC (sito di interesse comunitario) “fiume Cecina” e delle riserve naturali di Berignone e di Monterufoli.
Sono facilmente raggiungibili città storiche come Volterra, San Gimignano, Siena, Pisa … ma anche balneari come Cecina, Castiglioncello, …
L’azienda è composta da circa 200 ettari di terreno tra bosco e seminativo di cui una parte di proprietà della mia famiglia ed un’altra in affitto.
Nel seminativo vengono coltivati, seguendo i principi dell’agricoltura integrata e cioè limitando l’uso di concimi chimici e pesticidi, cereali come grano duro ed avena, fave e foraggio
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Abbiamo anche degli olivi dai quali otteniamo un olio extravergine di oliva con buone qualità organolettiche.
A livello zootecnico l’azienda alleva suini : potete far visita alla scrofa e al verro (“la mamma e il papà”) ed ai piccoli maialini.
L’agriturismo, che è totalmente a conduzione familiare, è composto da tre appartamenti, dalla piscina e dalla locanda.
I nomi scelti per gli appartamenti derivano dal precedente utilizzo di questi locali: La Carraia, Il Granaio e La Cantina.
Ognuno può ospitare 4 persone e sono composti da cucina in vano distinto, camera matrimoniale, camera doppia e bagno. La Carraia ha un fascino in più rispetto agli altri: un tetto vecchio stile con travi e mezzane.
La piscina ha un ampio solarium ed è attrezzata di ombrelloni, sdraio e/o lettini e di una simpatica doccia.
Infine la nostra locanda è una stanza di circa 80 m2 in cui, se vorrete, saremo lieti di servirvi colazione e/o cena.
Potete infatti iniziare la giornata facendo colazione e concluderla gustando per cena piatti tipici toscani o semplici ma genuine pietanze che saremo lieti di cucinare per voi.
Alcuni esempi: i nostri salumi, le nostre verdure, la pizza, la pasta fatta in casa… il tutto condito con olio extravergine di oliva dell’azienda ed accompagnato da vino locale. |
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